Nuevos productos

Tea Yogurt preocupado por los clientes, hemos comenzando a diversificar nuestros productos. Por ello hemos introducido los siguientes productos al ver la demanda y el éxito que tienen en el mercado y negocio de nuestros clientes:

• Tapioca: Presentación de 6 libras (2.72 kg)

La tapioca es el almidón extraído de la yuca, también llamada mandioca, es un tubérculo de origen tropical de la familia de las euforbiáceas. Ésta se presenta en forma de pequeñas perlas; es un alimento muy noble, de fácil digestión, rico en nutrientes y en energía de rápida asimilación. Se produce haciendo pasar el almidón húmedo a través de un tamiz bajo presión. Es un ingrediente común en los postres asiáticos y en las bebidas dulces, que proporciona una deliciosa experiencia.

Tapioca

• Popotes: Cada caja contiene 45 popotes: Popotes especiales para bebidas con tapioca.

• Selladores: Presentación por rollo: Tapas para Bubble Tea.

Apoyo de la Matriz BCG en tu negocio

Como les mencionabamos anteriormente hay maneras de evaluar la efectividad de los productos y servicios que ofrecemos dentro de nuestro negocio, analizamos en la entrada pasada lo que es la estrategia FODA (SWOT por sus siglas en ingles), que nos permite elaborar estrategias antes y durante la operación del negocio.

Otra estrategia que podemos implementar, principalmente cuando ya se tienen diversos productos es la Matriz BCG, llamada así por su creadora The Boston Colsulting Group. Esta matriz consiste en el análisis interno de los productos y servicios, además de las estrategias para un adecuado posicionamiento y mantenimiento de los mismos en el mercado.

Las variables que definen esta matriz son la participación de mercado y el crecimiento, dentro de estas variables tenemos las categorías que nos ayudarán a clasificar e identificar adecuadamente en que etapa y que estrategias hay que utilizar para cada uno de nuestros productos. (Figura 1)





Figura 1. Matriz BCG


• Producto Estrella: Este producto suele tener las caracteristicas de tener un crecimiento alto y gran participación del mercado, estos productos hay que datectarlos rapidamente para explotarlos al 100% principalmente con comunicación masiva por la alta aceptación que tiene en el mercado y la gran rentabilidad que pueden llegar a tener.

• Producto Vaca: Son aquellos productos que tienen un crecimiento bajo pero una participación de mercado muy elevada, son regularmente productos que ya tienen un ciclo de vida un poco avanzado, sin embargo por el posicionamiento y gusto ante los consumidores hace que su rentabilidad siga siendo alta, para estos productos es recomendable tener una comunicación constantes y promociones esporádicas.

• Producto Perro: Estos productos pueden ser perjudiciales para el negocio ya que no tienen crecimiento, tampoco tienen un posicionamiento con la gente. Es importante analizar la posibilidad de eliminarlos del negocio para recuperar la inversión ya que mantenerlos puede salir muy costoso. Una de las sugerencias para su pronta movilidad es mediante promociones "gancho", en donde en la venta de un producto estrella o vaca (ya depende de los costos) pueda llevarse un producto perro a un precio especial o de manera gratuita.

• Producto Incógnita: El producto incógnita puede definirse como un producto de introducción ya que tanto su crecimiento como su participación es nula. Por lo que es óptimo crear una estrategia de lanzamiento para medir la aceptación del producto y lo que representa para el negocio, lo recomendado es que se realicen degustaciones del producto de manera previa, encuestas de satisfacción para adecuar el producto nuevo al giro del negocio.  



Nuestras bases, saborizantes y toppings son los mejores materiales para diferenciar tu producto estrella, fortalecer tu producto vaca y transformar tu producto incógnita en estrella. Somos la mejor apuesta dentro de tu negocio.

Nuestra ventaja competitiva

Cuando hablamos de ventajas competitivas, tomemos en cuenta que se trata de las variables que nos diferencian de los demás. Es importante identificar estas ventajas, ya que son las que tenemos que explotar de manera agresiva, ya que sólo así podremos destacar en el mercado.

La dificultad al momento de iniciar un negocio, es precisamente identificar una ventaja competitiva y explotarla, por lo que se recomienda como análisis inicial, que se realice un FODA, lo cuál le permitirá tener un esquema amplio acerca del mercado en el que se desarrolla ya sea de manera interna o externa.

Lo importante del análisis FODA (SWOT por sus siglas en ingles) es elaborar estrategias a partir de una adecuada investigación de su negocio como de la competencia. Otra estrategia importante para medir el impacto de un negocio en el mercado es el desarrollo de la matriz GE, de la cual les platicaré en otra entrada, sin embargo, seguiré hablando del desarrollo FODA, como muchos conocen, la estrategia FODA trata de enfocarse en 4 variables (Fortalezas [Strenghts], Oportunidades [Oportunities], Debilidades [Weaknesses] y Amenazas [Treaths]) lo que al combinarse pueden originar estrategias muy importantes al momento de posicionar una marca o ubicar precisamente ventajas competitivas muy efectivas.

Éste análisis nos permite evaluar la situación actual del mercado, es decir, la estructura inicial en la que se encuentra el negocio, ayuda a ubicar y conocer la competencia, los clientes, la nueva competencia y las tendencias actuales y futuras del mercado. Es importante diferenciar los aspectos internos y los externos, para analizar los aspectos internos se utilizan las Fortalezas y las Debilidades, mientras que los externos son analizados mediante las Oportunidades y Amenazas.

Es ideal tener mas de 5 variables que definan cada aspecto, tanto interno como externo para elaborar estrategias más productivas.

Al tener lleno el cuadro con 5 variables para cada cuadrante viene el análisis de estrategias a aplicar. (Fig. 1)

Fig. 1 Esquema FODA

Hay 4 tipo de estrategias:

• Estrategia FD: Se trata de ver como contrarrestar las debilidades mediante las fortalezas, por ejemplo si la empresa tiene buenas estrategias de mercadeo puede contrarrestar el efecto de un bajo presupuesto.
• Estrategia FO: Esta estrategia es ver las herramientas que tenemos para convertir las fortalezas en oportunidades hacia el mercado.
• Estrategia DA: Dicha estrategia se basa en cuidar que la debilidad no se comunique al mercado para que la competencia la vuelva amenaza.  
• Estrategia OA: Nos ayuda a analizar que amenazas en el mercado no solo me afectan a mi sino también a la competencia lo que puede ayudarnos a convertirla en oportunidad.

En Tea Yogurt, hemos analizado la tendencia, nuestras fortalezas, debilidades y el entorno tanto positivo como negativo en el mercado. Entonces....¿cuál es nuestra ventaja contra los demás?

Consideramos nuestro producto como "premium", nos referimos a "premuim" al decir que nuestro producto ofrece beneficios superiores a los que normalmente se comercializa en el mercado, entrando a ventajas competitivas puedo mencionar que:

1. Nuestro producto se encuentra en polvo lo que le da la increíble ventaja de evitar una constante refrigeración, que si estuviera en líquido.
2. Flexibilidad de presentaciones, la mayorías de nuestra competencia, sino que toda, maneja una sola presentación lo que obliga al cliente a adecuarse a la empresa. Nosotros manejamos 2 presentaciones que se adecuan a las necesidades del cliente.
3. Para la mayor parte de las bases para helado de yogurt es necesario agregarle litros de yogurt lo que implica un mayor espacio para refrigeración y un gasto mayor, nuestra base ya contiene las propiedades del yogurt en el polvo.
4. Ofrecemos 150,000,000 de lactobacilos por 100 gr. de helado ya preparado, lo que realmente nos destaca de la competencia ya que la mayoría de los lactobacilos del yogurt liquido se pierden al momento de mezclarlo con la base para helado.
5. Practicidad en la preparación,no manejamos recetas tan complicadas por lo mismo que no necesitamos tanta materia prima ya que muchas bases requieren de grandes cantidades de agua, azúcar, yogurt y leche.

Ventajas tan marcadas en un producto de esta manufactura es complicado de encontrar en un mercado tan competido, la pregunta que tendrá es...¿Qué hay del precio? Manejamos un precio que mucha gente consideraría alto sin embargo nuestro beneficios lo valen, ¿Qué tan alto? Digamos que de 5 fuertes competidores en el sector ocupamos el numero 3 en precio y el 1 en calidad.

Sin ningún compromiso, te retamos a que hagas la prueba. ¿Quieres lo mejor para tu negocio? Con nosotros está la solución.

El mercado de helados en México

Estimados lectores, a muchos de los emprendedores, les llega el cuestionamiento del estado en el que se encuentra el mercado de los helados de yogurt y más en un mercado como el mexicano. En Internet, publicaciones o diversos medios obtenemos información de todos los países menos del mercado mexicano que es de los más complicados al evaluar la satisfacción, niveles de demanda y proyecciones a futuro del negocio.

Tea Yogurt está consiente de esta necesidad y por ello hemos investigado la situación actual de este mercado que ha generado un gran número de competidores, pero también de empleos y de inversión privada.

En México, el consumo per cápita es de 1.5 litros al año, sinceramente, una cifra que deja mucho que desear a comparación de mercados en otros países, por ejemplo en Latinoamérica, Chile tiene un consumo per cápita de 6 litros al año y Brasil 2.8 litros. Cabe mencionar que a pesar de tener un mercado al cual atacar, dicho nicho no se ha explotado adecuadamente. Muchos dirán que son cuestiones de clima y temporalidad, sin embargo en países como Estados Unidos tienen un consumo per cápita de 24 litros al año o Noruega con 20 litros per cápita al año.

Pero el panorama no es tan oscuro, ya que el mercado de helados en nuestro país se ha incrementado año con año. No obteniendo el crecimiento deseado pero no descendiendo, lo que significa un crecimiento a largo plazo.

Pero...¿Cuáles son los principales factores que impiden que el mercado del helado explote debidamente?

Obviamente, cuando hablamos de un negocio propio, cualquiera quisiera hablar de utilidades en los primeros años de operación, entonces al momento de arrancar no se mide adecuadamente el verdadero impacto que tendrá ante el consumidor final. En cuanto a los negocios en helados en México, se han visto "afectados" por las nuevas tendencias y cuidados a la salud que han surgido en los últimos años. Entonces, ¿cómo vender postres a un país que ocupa el número 2 en obesidad y el numero uno en obesidad infantil? Por ello, varios negocios han comenzado a buscar productos que se adecúen a las demandas, gente que busca un "postre saludable", es decir, que tenga beneficios a la salud, como bajo porcentaje en grasas, bajo nivel calórico, sin azúcar, o usan algún sustituto del mismo. La creación de helados de yogurt es un negocio que ha incrementado su participación de mercado en los últimos 2 años ya que ofrece estos beneficios a través de los mismos que otorga el producto. Sin duda, muchas heladerías cambiarán sus helados normales a helados de yogurt que de alguna manera otorga al cliente un postre con menor aporte calórico.

Otro factor importante en el mercado mexicano son los precios. El consumo no es el mismo cuando compras un cono de $10 pesos a un helado que puede costarte hasta $80 pesos. Para el consumidor actual, la calidad se ha convertido en algo muy subjetivo, un factor que ya ha pasado a segundo o a tercer término, la prioridad del mexicano es cuidar la economía y si se requiere de algo, es que sea realmente necesario. La gente únicamente invierte siempre y cuando obtenga un beneficio mayor al que adquirió. Por ello, marcas que se dedican a vender helados bajo el modelo de negocios por peso, han tenido dificultades en resaltar en el mercado por el bajo poder adquisitivo y alto precio en que te puede salir un helado de tan sólo 250 gr.

Finalmente, una de las variables que definen meter un negocio de helados en México es la temporalidad, es sabido, que el clima en nuestro país ha cambiado radicalmente en la última década, cambios bruscos de temperatura, huracanes, inundaciones y sequías. ¿Cómo vender helados con climas tan inestables? Muchos piensan que la respuesta es ubicarse en centros comerciales o lugares donde exista afluencia de gente, y claro, es una buena estrategia, solo que muy cara; entrar a centros comerciales y pagar un local puede ser muy arriesgado si no se tiene el poder adquisitivo para mantenerlo y pagar gastos fijos, por lo cual es preferente analizarlo. Sin embargo, existe otra alternativa que es la diversificación de productos, si vendes helados, ¿porqué no vender cafés en temporada de frío o smoothies?, y no se requiere de una fuerte inversión en infraestructura. En México en temporadas de calor, las ventas se incrementan un 30% por ello también es viceversa, restaurantes, hoteles y otros negocios han implementado helados en sus menús.

Tea Yogurt, se preocupa por ti y también te puede asesorar al momento de iniciar tu  negocio en el giro de helados, contamos con la mejor materia prima, los mejores precios y el mejor programa para que tu puedas emprender tu negocio.

Fuente: INEGI, Industria del helado

La importancia de los lactobacilos

Día a día escuchamos o leemos ya sea en revistas, televisión, radio o publicidad en la calle sobre productos que contienen lactobacilos o probióticos, sin embargo sabemos...¿Qúe es cada uno de ellos y que hacen realmente por nuestra salud?

Empecemos por identificar cada concepto, tanto lactobacilos como probióticos significan lo mismo, entonces al escuchar el término en cualquier medio hay que saber que nos referimos a sinónimos. Ya que tenemos estas dos palabras bien identificadas, empecemos con definir conceptos:  

¿Qué son los probióticos?

"Se denominan probióticos a aquellos microorganismos vivos (bacterias, hongos etc.) que administrados en una cantidad y forma adecuadas confieren un beneficio a la salud del individuo. Las especies más utilizadas son:

• Lactobacillus.

• Bifidobacterium.

• La levadura Saccharomyces boulard.

• Algunas especies de Escherichia coli y bacilli.

Los probióticos pueden incorporarse a un amplio abanico de productos, tanto en alimentos como en medicamentos y suplementos dietéticos. Las formas más comunes para la administración de probióticos son los productos lácteos y los alimentos con probióticos añadidos, pero también hay en el mercado comprimidos, cápsulas y sobres que contienen microorganismos en forma liofilizada."

Pero, ok, ya se que son y... ¿luego qué? ¿Para qué sirven?

"El sistema de defensa del organismo contra las sustancias extrañas se conoce como sistema inmune. Más de dos terceras partes del sistema inmune del organismo se encuentra en el intestino. De hecho, el tubo digestivo (estómago, intestino delgado y grueso) está en contacto con el exterior a través de una extensa superficie. Los alimentos pueden ser un factor de agresión hacia el intestino junto con los microorganismos (bacterias, virus y hongos).
La flora bacteriana intestinal está formada por millones de bacterias que proliferan en el interior del intestino grueso y fermentan diferentes elementos produciendo sustancias beneficiosas para la salud. Estas bacterias intervienen en el desarrollo normal del sistema inmunitario y en la regulación de la respuesta del organismo ante los patógenos (microorganismos perjudiciales para la salud).
La flora intestinal participa en diversos procesos fisiológicos como la digestión y movimientos del tubo digestivo así como en la producción de algunas vitaminas. 

Los probióticos actúan a nivel del tubo digestivo estabilizando la composición de la flora bacteriana e incrementando la resistencia del organismo frente a los patógenos, y mejorando y activando las defensas. Los probióticos producen sustancias que ayudan a combatir algunas bacterias potencialmente patógenas, producen vitaminas y enzimas digestivos."

Entonces, si son buenos, ¿puedo consumirlos continuamente? La respuesta es NO.

"Los probióticos producen efectos beneficiosos sobre la salud, pero estos efectos sólo se pueden atribuir a los probióticos específicos estudiados para una indicación concreta. Por lo tanto, no todos los probióticos se pueden administrar para la misma situación, ni todos los probióticos en todas las situaciones.
Se deben utilizar las dosis de probióticos que nos recomiendan, a dosis más bajas o más elevadas puede ser que no sean efectivos, o podrían ser nocivos.
Pacientes gravemente inmunodeprimidos, es decir con el sistema de defensa propio del organismo comprometido, no deben tomar probióticos sin la recomendación de un médico, ya que en estas circunstancias el probiótico podría llegar a comportarse como un agente patógeno.
Deben seguirse de manera estricta las normas de conservación de los productos probióticos, ya que muchos de ellos necesitan una temperatura determinada por mantenerse viables (nevera)."

Es decir, aún siendo bacterias que ayudan a nuestro organismo, hay que consumirlas en dosis controladas para que nuestro sistema pueda asimilarlas adecuadamente.

Ahora te listaremos los beneficios que otorga al organismo el consumo de los probióticos:

"La principal utilidad de los probióticos es el tratamiento y la prevención de infecciones intestinales, aunque también han demostrado tener un papel importante en otras enfermedades digestivas no infecciosas así como en afecciones de otros órganos (alergias, eczemas, vaginitis .. .)

Actualmente, los probióticos han demostrado ser útiles y beneficiosos en:

• Tratamiento de diarrea aguda infecciosa en niños y adultos
• Prevención de la diarrea asociada a antibióticos en niños y adultos
• Algunas enfermedades inflamatorias intestinales (colitis ulcerosa, reservoritis)
• Mejora de los síntomas debidos a la mala digestión de la lactosa
• Mejora de algunos síntomas del síndrome del colon irritable
• Prevención de la enterocolitis necrotizante en recién nacidos pre-término
  

Otras situaciones en las que los probióticos podrían ser útiles en un futuro, pero donde aún se necesitan más estudios que avalen su eficacia, son:

 Disminución de los síntomas de asma y otras enfermedades de base alérgica

• Prevención de infecciones urinarias y del tracto genital, sobre todo en mujeres
• Prevención y disminución de la gravedad de las infecciones en recién nacidos prematuros
• Disminución de las complicaciones (sobre todo infecciosas) en pacientes ingresados en las unidades de cuidados intensivos
• Prevención de las infecciones en pacientes con cirrosis hepática
• Mejorar los síntomas en pacientes con artritis reumatoide y otras enfermedades reumatológicas de tipo inflamatorio.
• Prevención de la aparición de tumores
• Disminución de los niveles de colesterol

Por otro lado, en personas sanas el consumo de probióticos puede ayudar a mantener la salud por ejemplo en:

• Reducir el llanto en niños con cólicos del lactante.
• Reducir los episodios de fiebre y diarrea en niños.
• Reducir la duración de los resfriados pero no su frecuencia."

Ya después de tantos beneficios, en verdad, ¿son seguros?

"La ingestión de un elevado número de miroorganismes viables obliga a investigar su seguridad. Desde un punto de vista teórico, al tratarse de microorganismos que normalmente forman parte de nuestra propia flora, difícilmente podrían causar problemas infecciosos. Aunque se ha descrito algún caso aislado de paso de gérmenes a la sangre en pacientes con el sistema inmunitario comprometido y en pacientes con enfermedades como la colitis ulcerosa, el perfil de seguridad de los probióticos más utilizados en los estudios realizados relacionados con el tema, debe considerarse satisfactorio.
Hay que tener cuidado en administrar probióticos en pacientes gravemente inmunodeprimidos."

El inadecuado uso o exceso en el consumo de probióticos pueden causar efermedades que a la larga pueden afectar de manera importante su salud.

Las bases para helado de yogurt que comercializamos tienen una aportación de 150,000,000 de lactobacilos por cada 100 gr. de helado, dando al cliente el equilibrio que necesita el organismo para el correcto funcionamiento y protección. Esto es una de las tantas ventajas competitivas que tiene nuestro producto, ofrecemos la frescura de un helado y además nos preocupamos por tu salud.

Fuente: Lactobacilos

Modelos de negocio para helados de yogurt

Entrando a fondo acerca de los modelos de negocio que hay para este giro, podemos clasificarlo en 2, el primero es el modelo de precio fijo.

Este modelo es uno de los más comunes en los establecimientos para helados ya que sigue el sistema de costo - utilidad en donde el precio se fija a través del costo de la fabricación, operación y administración del local. El negocio se encuentra en la maquinaria que se utiliza, como les mencionaba anteriormente hay 2 tipos de máquinas, las de inyección de aire y las de gravedad. Este modelo utiliza las máquinas de inyección para que realmente el negocio sea rentable ya que al inflar el helado se utiliza menos porcentaje de materia prima, esto es importante ya que al fijar un precio que parece bajo puede ser realmente alto por lo que el producto representa, es decir, un helado de 100 gr. puede pesar con la inyección hasta 30 o 40 gramos gracias al aire que se le inyecta. Es un buen modelo de negocio sin embargo hay que tener cuidado con los costos fijos y mantenimiento de máquinas.

El segundo modelo es el de la venta de helado por peso, es decir, existe una relación peso - precio en la cual existe la ventaja en la que el helado sale con una consistencia mucho mayor y por consiguiente tiene un mayor peso y mayor precio, sin embargo también hay que cuidar los costos fijos ya que son parte importante para el funcionamiento del negocio. La diferencia también esta en las máquinas que se usan ya que estas son de gravedad, es decir, no llevan ningún porcentaje de aire lo que le le da una mayor consistencia al helado y por lo tanto un mayor peso.

Ambos modelos ofrecen una gran versatilidad y frescura hacia los clientes sin embargo la durabilidad de cada negocio depende mucho de la percepción que tenga el cliente de la merca y de la calidad del producto que este degustando.

Marcas como Nutrisa y Moyo son un claro ejemplo del primer modeo de negocio que al combinarse con los factores antes mencionados, han creado un posicionamiento de marca, lealtad y una gran participación en el mercado; mientras tanto también hay marcas que compiten dentro del segundo modelo como Nuny's Yogurt, Yogurtland y Tutti Frutti que también ya cuentan con un fuerte posicionamiento y clientes leales que hacen cada día más fuerte la tendencia a este sistema.

Sin embargo, antes de implementar cualquier modelo, hay que estudiar cual es el que mejor se adecua al mercado que lo rodea. En ocasiones meter un concepto novedoso en cualquier lugar se vuelve una "apuesta" sumamente arriesgada ya que no sabemos la respuesta que obtendremos ni los hábitos de consumo de la zona. Antes de elegir cualquier modelo es recomendable hacer un estudio de mercado y realizar un análisis FODA para saber como nos encontramos dentro del mercado.

También hay que analizar adecuadamente el modelo a implementar ya que por ejemplo en un mercado muy exigente, el primer modelo puede ser mala idea por la percepción tan delicada que llegan a tener; mientras que el segundo modelo puede ser peligroso en el factor precio, ya que la gente esta acostrumbrada a que le sirvan, en el momento del peso pueden llevarse una gran sorpresa en el monto que pagarán. En ambos modelos es importante analizar el efecto que el precio puede tener en el consumidor final, no es lo mismo vender un helado a $50 en Santa Fe donde el poder adquisitivo es mayor, mientras que un mercado como Ecatepec este mismo precio tendría una percepción negativa en el momento de la compra ya que esta zona prefiere un consumo menor que no afecte su economía en un porcentaje mayor.

Es claro que la tendencia de los helados nunca parará y más por las diversas temporalidades, sin embargo el negocio de los helados de yogurt ha comenzado a combinar la innovación con la salud, combinando el delicioso sabor de un helado con los beneficios del yogurt y además con un sistemas que agradan al cliente.

Tea Yogurt se adecua a ambos modelos al ofrecer bases, saborizantes y toppings que satisfacen las necesidades tanto de nuestro cliente como al consumidos final, dando una flexibilidad en precio, una excelente calidad para que de esta manera cumplamos al 100% las expectativas de nuestros clientes.

Presentación Tea Yogurt

Tea Yogurt inicia en el año 2011 ofreciendo al mercado productos de la más alta calidad que se distinguen por su variedad y por su alto valor nutrimental que da como resultado un producto 100% saludable y un diferenciador importante contra la competencia.

Nuestro compromiso se encuentra en hacer llegar a cada uno de nuestros clientes, productos que cubran las necesidades futuras del mercado, para ello, contamos con una amplia red de distribuidores a nivel nacional para garantizar la atención oportuna que permita obtener a corto plazo la rentabilidad de su negocio.

Ofrecemos:

·         Base para helados de yogurt

·         Tapioca

·         Saborizantes

·         Toppings

En Tea Yogurt nos preocupamos por crecer y diversificar su negocio.

Contáctanos: ventas@teayogurt.com

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La ventaja de la distribución

Cuando hablamos de modelos de negocio, la mayoría de las personas piensan en franquicias o complicaciones en la hora de establecer el giro de un negocio, sin embargo la gran oportunidad de abarcar nuevos mercados a diversos clientes es lo que un modelo de distribución te ofrece, es complicado, sin embargo si ofreces precios accesibles a mercados potenciales, el negocio de distribución será bastante redituable.

Tea Yogurt está buscando distribuidores, empresarios con una cartera de clientes interesados en incrementar sus ventas a través de nuestro plan de descuentos que los beneficiará de manera inmediata.

El sistema de distribución que estamos manejando está contemplado no solo para grandes empresas dedicadas a este giro, sino también a los pequeños empresarios que ya cuentan con una base de clientes los cuales estén interesados en el negocio de helados de yogurt.

En cuanto a este modelo de negocio ofrecemos no solo un producto de óptima calidad sino también un plan en la cual hemos desarrollado un plan de descuentos en donde nos preocupamos por la problemática de los costos y sus utilidades.

En este nivel de descuentos vamos subiendo según el volumen de compra que vaya adquiriendo, de esta manera, usted como emprendedor, tiene la oportunidad de mantener un precio competitivo además de una rentabilidad a largo plazo dentro de su negocio.

¿Estas interesado?

¡Tienes que contactarnos!

Toppings

Siguiendo el esquema de los negocios en helados de yogurt, actualmente, los consumidores prefieren adicionar complementos a sus consumos, esto ha comenzado a convertirse en tendencia por lo mismo de que la gente ya encuentra dichos complementos en cualquier negocio, principalmente en el giro de helados de yogurt.

Estos complementos también llamados toppings, se han convertido en un verdadero negocio. Por ejemplo, en las tiendas que basan su modelo de negocio, en el peso del helado, es decir, se tiene una relación peso - precio; ya que el verdadero incremento no recae en el mismo helado de yogurt sino en los complementos que se adicionen al consumo. Por otro lado, los que basan su modelo al establecer un precio fijo, hacen más atractivo el negocio al ofrecer la oportunidad de "personalizar" el helado con un cierto número de toppings que vaya al gusto del consumidor.

Para ambos modelos de negocio es importante la parte del costeo y el nivel de satisfacción del consumidor. En la parte del costeo, es vital encontrar proveedores que ofrezcan toppings "baratos" pero que tengan una calidad estándar ya que el consumidor es muy sensible ante cualquier cambio. Por lo regular hablamos de toppings como amaranto, cereales y algunas semillas que van bien con el helado además de ser bastante económicos al mayoreo. También entran como toppings, los jarabes como la miel, leche condensada, cajeta, etc. Por lo cual em precio de los toppings es decisivo en los gastos de cualquier negocio dedicado a este giro.

En cuanto a la satisfacción del consumidor, es el factor, más importante para definir los toppings que pueden crear en cierto modo una lealtad de los consumidores, por ello hay que monitorear constantemente lo que consumen y lo que demandan, esto dará al empresario una opción mejor al momento de la compra de toppings ya que se va con lo que realmente busca la gente dentro de un negocio. Además que a partir de esta satisfacción se puede hasta adquirir algún topping exclusivo que el mismo consumidor comience a reconocer y por ende a recomendar provocando un incremento en la cartera de clientes y por lo tanto en las ventas.

En Tea Yogurt encontrarás los mejores toppings, manejamos 3 productos totalmente estrella en las que garantizamos un agrado completo del consumidor final:

• El Popping Boba: Son deliciosas cápsulas de sabor que explotan en la boca, con 5 diferentes sabores: Fresa, Lychee, Mango, Maracuyá y Naranja. Tienes que probarlos.

Popping Boba

• Los Jelly's: Porque las gelatinas jamás fueron tan versátiles, son el mejor complemento para los helados al darle un sabor peculiarmente delicioso.

Jelly's

• Cobertura de chocolate: Olvidate de los sistemas de calefacción, nuestra cobertura es práctica y muy fácil de preparar, únicamente necesitas meter dentro de un fifo nuestro chocolate y ponerlo dentro de un microondas por unos minutos y tendrás chocolate duro al instante. Sí! Duro, ya que se congela al contacto con el helado.  

En Tea Yogurt, nos preocupamos por tu negocio y ofrecemos los productos que mejor se adecuan a tus necesidades y a las del mercado.

Saborizantes

Otro de los productos que tiene de una competencia bastante fuerte son tanto la fabricación como la comercialización de saborizantes. Hay dos perspectivas que analizar al momento de la compra de un saborizante:

• Primero, en cuanto al punto de vista del empresario, hablamos del rendimiento del saborizante, el "plus" que se le dará al cliente al ofrecer un helado de yogurt con sabor y la relación precio - calidad que se le ofrece.

• En segunda, el cliente busca un sabor que no sepa tan artificial, sin tanto porcentaje de azúcar y colorantes que hagan ver al producto más artificial.

Las barreras que implican el desarrollo de un saborizante es importante ya que es necesario una etapa de prueba que se adecue a la base que se comercialice, también tener consideración de los ingredientes que se usarán para su fabricación y cumplir con los estándares de calidad con los que la ley demanda, pero lo más importante es ver la manera de adecuar un saborizante en el gusto de los clientes. Claro, además de que salga la fabricación en costo. Probablemente, si hay un éxito con la fabricación, se empezará con máximo de 2 a 5 sabores cuando el mercado y la competencia ya maneja más de 40 sabores.

La ventaja que tienen los saborizantes es la facilidad con la que se preparan los helados, además de ofrecer sabores desde el más inimaginable hasta el más exótico. Lo ideal es cumplir cualquier deseo de los clientes y que mejor si le creas uno nuevo.

Los saborizantes han abierto una brecha en el mercado al cubrir las necesidades más extrañas de los clientes, además de ofrecer al empresario la oportunidad de hacer crecer su negocio con base a extender su cartera de sabores.

En Tea Yogurt te ofrecemos saborizantes NATURALES, con más de 40 sabores, en modos de presentación: En polvo y líquidos. En cuanto a los sabores, nos caracteriza la variedad y la calidad que representa en el producto final.

Sabores líquidos:

• Mora azul
• Mango
• Lychee
• Fresa
• Toronja
• Manzana Verde
• Piña
• Durazno
• Melón
• Kiwi
• Frambuesa
• Yogurt
• Limón
• Maracuyá
• Naranja
• Uva
• Granada

Sabores en Polvo:

• Té verde
• Coco
• Almendra
• Banana
• Taro
• Té Chai
• Sandía
• Café Latte
• Moka
• Cereza
• Melón Verde
• Cookies & Cream
• Menta
• Canela
• Chocolate
• Vainilla
• Capuccino Light

Sin problema podemos ofrecerle asesoría para que pueda preparar el producto como le demanden sus necesidades, y esta comprobado que la base que comercializamos se adecua perfectamente a estos saborizantes y de esta manera ofrecerle al cliente la mejor combinación para el negocio de los helados de yogurt.

Bases para helado de yogurt

Hoy en día hay muchos proveedores para conseguir las bases para helado de yogurt, pero como saber si es bueno o malo, si el producto cumple con las expectativas normales que un negocio de este giro necesita. ¿Pero como medimos realmente evaluamos a un proveedor que ofrece una buena calidad, consistencia y sabor?

Lo que es importante es que dicho proveedor ofrezca hacerle muestras de su producto directamente en su negocio, de esta manera no habrá margen de error al momento de la preparación ya que todo se realiza en su negocio sin ningun secreto o duda.

Entonces, después de la preparación, es importante tener conciente variables como la consistencia; pero, ¿cómo se evalua la consistencia? Básicamente por la cremosidad, la dureza, durabilidad y niveles de congelamiennto del helado. Los altos niveles de cremosidad pueden hacer que el helado no dure lo suficiente, por otro lado un helado con temperaturas muy bajas puede que el helado no se derrita tan fácil pero sea más complicada su digestión.

Otra variable importante es el sabor, ¿qué es lo que se evalua en el sabor?, para un helado de yogurt, es importante, que sepa a yogurt, la gente identifica el sabor del yogurt como algo ácido y cremoso. Lo mismo busca en un helado de yogurt, un equilibrio entre cremosidad y acidez. Lo complicado en el sabor es que la gente verdaderamente identifique el sabor del yogurt en los helados y más aún si se venden helados de yogurt con sabor.

Finalmente, la calidad se trata de un concepto completamente de percepción, si el cliente logra percibir la conexión entre sabor y consistencia es muy probable que exista un proceso de recompra y por que no, de una recomendación, que es la mejor publicidad que existe hoy en día, barata y efectiva.

En ocasiones nos vamos por la opción del precio lo que arriesga en gran magnitud la manera en que la gente reacciona al consumir por primera vez el producto, como en las personas, la primera impresión es de vital importancia y si el producto no cumple las expectativas la inversión fue completamente innecesaria.

En Tea Yogurt, estamos tan seguros del producto que comercializamos y por ello nos fijamos el objetivo de ser el proveedor número uno a nivel nacional al ofrecer las mejores bases de helado de yogurt que hay en el mercado al tener exactamente lo que necesita una base, sabor, consistencia y sabor.

Complementando producto - calidad

Ahora hablemos acerca de la importancia de ofrecerle al cliente nuevos productos y la percepción de la calidad de los productos que comercializamos dentro de un negocio. Hay que saber que en primer lugar para poder tener un negocio atractivo hay que colocarlo en un mercado atractivo y que esté realmente segmentado a los clientes potenciales.

En muchos lugares en donde comercializan materia prima, manejan los términos de alta calidad, certificaciones o algún otro tipo de títulos para comunicar su calidad o sus altos estándares. Sin embargo, en ocasiones no se trata de certificados, estándares o reconocimientos que tenga un producto sino la percepción que tenga el cliente de nuestro producto.

Cuando tocamos el término de percepción, hablamos del reto de convencer al cliente de los beneficios del producto, invitarlo a probar y que a futuro, recomienden dicho producto. En ocasiones la dificultad no se encuentra tanto en comunicar sino en convencer al cliente, es decir, a invitarlo a probar; actualmente las barreras que ponen los clientes ante nuevos productos son diversas y muy fuertes, ya que no cualquiera invierte en algo que no sabe como le va a beneficiar a futuro.

Entonces, ¿qué hacer para que los clientes vayan al negocio a probar nuestro producto? Como introducción, podemos hacer promociones fuertes para que sean atractivas al cliente, ya que están dentro viene el momento de la verdad cuando el cliente prueba nuestro producto, aquí es donde entra la percepción de "calidad" en donde tenemos que preguntar al cliente acerca de su nivel de satisfacción para que de esta manera obtengamos una retroalimentación y áreas de oportunidad o mejora.  

Claro que es importante tener un producto de calidad, cuando hablamos de beneficios que puede dar al cliente, sin embargo esta calidad tiene que estar complementada con un buen servicio, según las tendencias del mercado, los clientes buscan dentro de un negocio una experiencia, algo que compartir o donde identificarse, esto nos da una clara diferenciación ante los viejos y nuevos competidores.

En Tea Yogurt manejamos productos probados, con beneficios que no encontrará con los competidores, precios accesibles y diferenciadores que impulsarán su negocio a los objetivos que tiene planificados. Adicionalmente ofrecemos asesoría para iniciar su negocio, complementando los factores anteriormente mencionados.

¡Tea Yogurt es la mejor opción!

Modelo Tea Yogurt

Nuestro modelo no solo apoya a los emprendedores que estan planeando iniciar un nuevo negocio, sino también a aquellos visionarios que se dediquen a la distribución de productos.

Nos abrimos ante la posibilidad de masificar nuestro producto, en sí, nuestro principal objetivo es convertirnos en el proveedor número uno a nivel nacional en cuanto al giro de materias primas para la elaboración de los helados de yogurt.

Claramente la estrategia que estamos llevando a cabo se basa en una diferenciación en cuanto a nuestros productos, resaltando primordialmente la calidad de nuestros productos, accesibilidad de precios y practicidad en el momento de la preparación. Sabemos lo impredecible y complicado que es el mercado cuando nos referimos a lealtad y ganarse la confianza de los emprendedores que han empleado una importante cantidad de capital en su negocio, sin embargo, estamos seguros que lo que comercializamos garantiza una calidad que sobrepasa expectativas además de preocuparnos por la economía de cada uno de nuestros clientes.

Hablando ahora de nuestro concepto de distribución, podemos asegurar que manejamos un plan de descuentos más que atractivo para aquellos que quieran ofrecer a sus clientes lo mejor de lo mejor para sus negocios, locales, restaurantes, hoteles y por que no, pensar en cadenas completas.

Nuestro propósito es hacer crecer su negocio conjunto con el de nosotros, los invitamos a ofrecer un producto nuevo y con un crecimiento muy bueno a un mercado que esta esperando innovaciones y cambios que se adecuen a las necesidades de cada uno.

Tea Yogurt

¿A qué nos dedicamos?

Nos dedicamos principalmente a la comercialización de la materia prima para la elaboración para helados de yogurt, además de la venta de saborizantes y toppings.

Cuando decimos materia prima, nos referimos a las bases para helado de yogurt, que, a comparación de los demás, nuestro producto esta realizado con los más altos estándares de calidad, viene en polvo que hace más fácil su almacenamiento y conservación. Manejamos 2 bases con dos presentaciones cada una:

• Plain Tart: Base en polvo para el sabor de helado natural, característico por su sabor ácido y versatilidad para la elaboración de sabores frescos como lychee, mango, mora azul, fresa, maracuyá, entre otros.

• Cream Base: Base en polvo cremoso, característico por su dulzura manteniendo el sabor y consistencia que un helado de yogurt. Se pueden elaborar sabores como: Banana, Cookies & Cream, Rompope, Horchata, Pastel de Queso, entre otros. 

Manejamos estas bases en 2 presentaciones:

• Caja de 5 bolsas de 2.72 kg. cada una.
• Caja de 10 bolsas de 1.36 kg. cada una.

En Tea Yogurt también estamos interesados en la diversificación de los productos, por ello también ofrecemos a nuestros clientes saborizantes: Saborizantes líquidos y en polvo.

Estos saborizantes tienen la principal ventaja que son 100% naturales, con una preparación muy práctica y sencilla además de tener usos múltiples, es decir, no solo para el complemento en helados de yogurt, sino tambien para aguas, smoothies y demás. Tenemos más de 40 sabores diferentes.

Saborizantes líquidos

Saborizantes en polvo

Sin embargo, también estamos al pendiente de las exigencias y demandas del mercado por lo tanto, hemos adicionado a nuestra cartera de productos toppings, que son un complemento perfecto a su negocio. Ofrecemos:

• Popping Boba: Son capsulas rellenas de saborizante, que al momento de morderlas llegan a ser un complemento perfecto para diversos productos.
• Jelly's: Gelatinas de sabores, una rica opción para ofrecer a los clientes.
• Cubierta de chocolate: Sólo necesitas colocarlo en un microondas y tendrás chocolate líquido al instante sin necesidad de un equipo de calefacción continuo.

Tea Yogurt tiene las mejores soluciones a tu negocio.

El negocio de los helados de yogurt

Hoy en día, jóvenes emprendedores han comenzado a optar por iniciar su propio negocio debido a los altos niveles de desempleo que se han presentado en los ultimos años; sin embargo, estos negocios tienen un alto riesgo de mantenerse en un largo plazo, ya sea por diferentes factores como lo son: la competencia, la percepción de la gente, la demanda, temporalidad, entre otros.

"Las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) constituyen la columna vertebral de la economía nacional por su alto impacto en la generación de empleos y en la producción nacional.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, en México existen aproximadamente 4 millones 15 mil unidades empresariales, de las cuales 99.8% son MIPYMES que generan 52% del Producto Interno Bruto (PIB) y 72% del empleo en el país.

Por la importancia de las MIPYMES, es importante instrumentar acciones para mejorar el entorno económico y apoyar directamente a las empresas, con el propósito de crear las condiciones que contribuyan a su establecimiento, desarrollo y consolidación." Las PYMES en México

Esto nos hace reflexionar que los pequeños negocios en México son de vital importancia en nuestro país, sin embargo, la pregunta obligada es... ¿Cuál es el giro más rentable para una PyME?

No es cuestión de giro, sino de visión y varias caracteristicas que debe tener un emprendedor, pero evaluando el mercado, existe un giro que tiene un crecimiento bastante bueno, hablamos del negocio de los helados de yogurt. El negocio de los helados de yogurt

Lo que es cierto es que estos negocios se estan pasando de ser una moda a ser una tendencia, lo que da a este giro una gran oportunidad ante el mercado no solo en estos momentos, sino a largo plazo, ya que la gente prefiere helados "saludables" a helados con contenidos poco energéticos o poco valor alimenticio.

Por ello Tea Yogurt apoya a tu negocio a entrar a este mercado tan fuerte y un futuro muy comprometedor.

La importancia de diversificar los productos

Ante un mercado tan competitivo, lleno de consumidores con percepciones y deseos tan volátiles, no basta con comercializar una linea de productos basada con un mismo modelo, por ejemplo, si se cuenta con una cafetería, por que enfocarse únicamente a la venta del mismo, por ello la importancia de abarcar una mayor participación en el mercado gracias a la diversificación de productos dentro de un negocio. Pero, ¿porqué invertir en una diversificación cuando mi negocio esta funcionando?

Es una buena pregunta, sin embargo hay negocios basados en temporalidad, modas o simplemente por el ciclo de vida del producto.

Sin embargo, uno de estos factores tiene una gran fuerza ante la continuidad de un negocio, siguiendo el ejemplo de la cafetería, el café es un producto que se vende por temporada (espero esté deacuerdo conmigo), por lo tanto es complicado ver a la una persona tomando café a las 3 de la tarde. Por ello la introduccion de smoothies, frappés y helados.

De igual manera, una paleteria que vende solo helados, cierra su mercado al no ofrecer productos atractivos a la gente en temporalidades de clima frío. Lo que menos quiere un negocio que va iniciando es bajar su cartera de clientes.

Por ello es importante la diversificación, para que de esta manera se puedan abarcar mayores deseos y necesidades de los clientes, la diversificación más que un gasto, es una inversión para poder adquirir un mayor número de clientes y por lo tanto un incremento importante en las ventas.